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Fichtennadeltee selber machen

Würziger Waldtee mit dem frischen Aroma der Fichte

Frisch, harzig und wunderbar waldig: Fichtennadeltee bringt den Duft des Waldes direkt in die Tasse. Aus frischen Fichtennadeln und heißem Wasser entsteht in wenigen Minuten ein aromatischer Tee mit einer leicht zitronigen, würzigen Note. Besonders lecker schmeckt er pur oder mit etwas Honig und einem Spritzer Zitrone.

Fichtennadeltee
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Fichtennadeltee

Rezept von Waldgöre
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Gang: GetränkeKüche: WildpflanzenkücheSchwierigkeit: Einfach
Servings

1

servings
Prep time

5

Minuten
Cooking time

15

Minuten
Calories

24

kcal

Fichtennadeltee selber machen: frische Fichtennadeln mit heißem Wasser aufgießen, ziehen lassen und nach Wunsch mit Honig abschmecken.

Zutaten

  • 250ml Wasser

  • 1-2 TL Fichtennadeln

  • 1 TL Honig (optional)

Anweisungen

  • Fichtennadeln vorbereiten
    Wasche die frischen Fichtennadeln gründlich unter kaltem Wasser. Entferne dabei kleine Zweigstücke, braune Nadeln und andere Verunreinigungen.
  • Nadeln zerkleinern
    Schneide die Fichtennadeln mit einem scharfen Messer in kleinere Stücke. Durch das Zerkleinern werden die aromatischen Inhaltsstoffe besser freigesetzt.
  • Wasser erhitzen
    Erhitze 250 ml Wasser und lasse es nach dem Aufkochen kurz stehen. Für den Tee sollte das Wasser heiß sein, aber nicht mehr sprudelnd kochen.
  • Fichtennadeln aufgießen
    Gib 1–2 Teelöffel der zerkleinerten Fichtennadeln in eine Tasse oder ein Teesieb. Übergieße sie anschließend mit dem heißen Wasser.
  • Tee ziehen lassen
    Decke die Tasse ab und lasse den Fichtennadeltee etwa 8–10 Minuten ziehen. Je länger er zieht, desto kräftiger wird sein harzig-waldiges Aroma.
  • Fichtennadeln entfernen
    Gieße den Tee durch ein feines Sieb oder entferne das Teesieb. Achte darauf, dass keine kleinen Nadelstücke im Getränk zurückbleiben.
  • Abschmecken und genießen
    Trinke den Fichtennadeltee warm. Wenn dir der pure Geschmack zu herb ist, kannst du ihn mit etwas Honig süßen oder mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern.

Notizen

  • Wichtig: Verwende ausschließlich Fichtennadeln, die du zweifelsfrei bestimmt hast. Fichten können unter anderem mit der stark giftigen Eibe verwechselt werden.

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